イートアンドグループでベーカリーカフェ事業を手掛ける(株)アールベイカー（廣谷光彦社長）はフランチャイズ募集に伴い、東京・大阪で加盟説明会を開く。直近では大阪の「アールベイカー うめきたグリーンプレイス店」が５月に月商4500万円を達成しており、説明会では背景にある商品戦略や売場づくり、オペレーション、立地、利益構造などについて具体的に示す。………　
　 　 　


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