第13621号 2021年9月24日号
  • 日水が資源調査実施、7割は「管理状態」
  • 日本無線、音響測深機JFE-400/700発売
  • カツオだしに食後血糖値上昇抑制作用
  • 8月の養魚飼料生産量、14%減3万9000t
  • 「昔ながらの中華そば」に焼津版
  • 寺岡精工、「純水炭酸水自販機」発売
  • ふぐの初競り、27日に南風泊市場で
  • 業界人物スポット/アンティカ・オステリア・デル・ポンテ 総料理長 ステファノ・ダル・モーロ氏
  • 共同船舶、ニタリ鯨の生肉を通販出荷
  • 大戸屋、フードコートに初出店
  • マルイチ産商、総務部長に梶間執行役員
第13620号 2021年9月22日号
  • 可食部増量マダイの届出完了、予約販売/世界初のゲノム編集動物食品に
  • シリカ灰添加飼料で養殖魚の食味向上/麻布大と北陸テクノが共同研究
  • 業界人物スポット/料理研究家  浜内 千波(はまうち・ちなみ)さん
  • 日水、「速筋タンパク」でテレビCM
  • 古野電気、風力発電展で独自技術PR
  • MSC、海洋管理基金の募集を開始
  • OPRT、天然・刺身マグロの魅力訴求
  • 海鮮三崎港、グランドメニューを一新
第13619号 2021年9月21日号
  • 完全養殖テナガエビ、指宿から安定供給
  • 横浜冷凍、温暖化防止で環境大臣賞
  • 原発処理汚染水の「地中貯留」を要請
  • 銚子丸、コロナ減収も協力金で増益
  • 東市、加工マグロ課を廃止
  • マルハニチロ、ウェブサイト一新
  • 希少なニタリ鯨の生肉を限定販売
  • 業界人物スポット/水野水産(株) 代表取締役社長  水野 暢大(みずの・のぶたけ)氏
  • 全国漁港漁場協会、11月東京で全国集会  
  • 日水「速筋タンパク」のレシピ公開/料理研究家の浜内さんと共同開発
第13618号 2021年9月17日号
  • 共水連が70周年記念事業、介護共済を新設
  • 国産水産物消費拡大へ支援事業募集/「魚種転換」「連携」「輸出」が対象
  • オイシックスとロイヤルの対論配信
  • ソフトバンクがドローン物流実用化へ/自動航行で道の駅へカツオを運搬
  • なとり、「おつまみBEEF」にプルコギ味
  • 業界人物スポット/(株)ジュンテクノサービス 代表取締役 引野 潤(ひきの・じゅん)氏
  • 濃厚つゆを使用した赤魚干など発売
  • 東洋水産、「麺づくり」リニューアル
第8512号 2021年9月24日号
  • ピカール、フランスご当地グルメを提案
  • 8月のSM、冷食は評価されて好調
  • 生協8月度は前年割れも冷食好調
  • インフォと岩田産業が販売代理店契約
  • 日本水産、水産資源調査を公表
  • 米国が日本産食品の輸入規制を撤廃
  • 旭食品、全国旭友会総会開催決める
  • UDF協20周年でロゴ&キャラ募集
  • QP、FS商品部長に内城G流通部長
  • 中国遼寧省、輸入食品全て指定倉庫に
  • 業界人脈/ヤマエグループホールディングス(株) 代表取締役会長兼社長となる ヤマエ久野(株) 代表取締役会長CEO  網田 日出人(おうだ・ひのと)氏
第8511号 2021年9月22日号
  • 三菱食品、冷凍チョコレートケーキ新発売
  • 「秋田ケンミン焼ビーフン」が好評
  • 伊勢丹新宿店、冷凍“贅宅グルメ”特集
  • 井村屋、北京子会社を100%グループ化
  • ヤマエGHDの会長兼社長に網田氏
  • 味冷下保専務「切実なニーズにも対応」
  • 日本水産、速筋タンパクのCM投入
  • マルハニチロ、WEBサイト刷新
  • 中村角、健康づくり優良事業所に認定
  • 東京都、期限前備蓄食品の申込み延長
  • 食安協、東京で食品衛生の講習会
  • 果物を生かしたフランス料理を講習
  • あしからず/「顔は売れたが、テレビは怖い」
  • 大冷の業務用冷凍食品・新商品&リニューアル商品
第8510号 2021年9月21日号
  • タイのチキン工場、稼働進むも労働力不足
  • 徳島のベンチャーがコオロギでパン
  • 冷食協、昨年度もプラ容器使用量削減
  • 冷凍空調学会、2050年に向けたビジョン
  • ケンコー、四角いたまごシート発売
  • ハインツ、ドラえもんFポテト発売
  • 不二製油、有楽町でPBFメニュー提供
  • 日水、筋力低下に速筋タンパクメニュー
  • ダイエー、ウォークスルー店舗を開業
  • 冷凍レシピコンテスト、こんにゃくで競う
  • 業界人脈/ネクストミーツ(株) 代表取締役 佐々木 英之(ささき・ひでゆき) 氏
第8509号 2021年9月17日号
  • マルハN、冷食は家庭用・業務用とも好調
  • 冷凍ビーフン自販機、月間目標超え/11月上旬、2台目を篠山工場に設置
  • MN「あおり炒めの焼豚炒飯」高評価
  • 大光、8月は卸売・小売とも減収
  • エバラ食品、CJとの合弁を解消
  • 9月の物価、冷凍コロッケ低価格際立つ
  • 文科省概算要求、学給・食育に8639万円
  • オイシックスとロイヤルの幹部対論/冷食WEBセミナー、アーカイブも
  • あしからず/ニューカマーへの指導の是非
  • 明治、ザバスでモーダルシフト実践
  • 省エネガイドブックを無料で配布
  • 明治の家庭用冷凍食品・新商品&改良品一覧