加ト吉赤飯

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2008年09月29日 | コメント (0) | トラックバック (0)

　

10回目は、加ト吉の冷凍ふっくら赤飯をみなさんに買って、作って、食べてもらいました。

みゆきさん

「ほっこり秋ごはん」

　秋はなんでこうも食べ物が美味しいのでしょう。ご飯も野菜も魚もお酒まで・・・。

この夏は休みもなく働いたおかげで、何をしたわけでもないのですが、自然に５㎏の減量に成功。これもまじめに働いたので神様からのごほうびと喜んでいたのに・・・違いました。まじめに働いても食べれば太る、戻る。まっ、しかたないですね。

赤飯にぎり

友達が来て大勢で飲む時も、やはりおにぎりや手巻き寿司はこの季節不可欠。

白米は炊飯器で、栗おこわを土鍋で炊いて、お赤飯は「加ト吉　和のごはんふっくら赤飯」で、レンジで２分間チンだけでちょっと手抜き。

もっちりしているのでまとまりがいいから握りやすくていいですね。

簡単にお赤飯といえば炊飯器で炊くものもありますが、それよりも美味しいような気がします。

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加ト吉讃岐うどん

カテゴリー: ごはん , 冷凍食品 , 和食 , 夕食

2008年08月05日 | コメント (0) | トラックバック (0)

　

９回目は、加ト吉の冷凍讃岐うどんをみなさんに買って、作って、食べてもらいました。

なおさん

「ジャージャー麺風」

このところ暑い日が続いていますね。
先日、涼しい所に出かけたくなり、久しぶりに主人の両親と４人で箱根に一泊。
日頃の疲れや暑さも 忘れ、温泉にゆっくり浸かって美味しいものも頂いて満喫しました。

２日目のお昼ご飯は時間的に遅く、しかもしっかり頂いてしまったのでお夕飯は軽めに、と思っていましたので、加ト吉の「ゆでさぬきうどん」を 買って帰ることにしました。

ぶっかけうどん

うどんはさっと茹でて水にさらして冷たくします。

ちょうど知り合いから頂いたとれたてのナスとカボチャがあったので、素揚げにしたのを乗せ、

辛み大根と麺つゆをかけてぶっかけにして頂きました。

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枝豆

カテゴリー: おかず , おやつ , 冷凍食品 , 和食

2008年05月01日 | コメント (1) | トラックバック (0)

８回目は、これからの季節にはビールのお供にかかせない冷凍枝豆をみなさんに買って、作って、食べてもらいました。

みゆきさん

「冷凍食品のポジション」

以前は深く考えずに冷凍食品を買っていましたが、こうやって「冷凍食品」と意識して向き合う機会をいただいてわかったことがあります。それは自分の中の「冷凍食品」のポジション。

どんなに忙しくてもパイ生地作ったり、豆を煮たり、ぬか床をかき回し、餃子の皮から作っていた母の姿が刷り込みになっていて、なんとなく無洗米を使ったり冷凍食品をそのまま出す＝手を抜いている・・・ほら、ちゃんとやろうよ・・・と心のどこかにこんな罪悪感のようなものを感じてしまう私。

だからちょっと手のこんだものを作る時に素材の冷凍食品、かぼちゃとかインゲンとか枝豆などを使う時は「こんなに手のこんだ料理を作るんだもん、かぼちゃを煮る作業くらい手を抜いてもいいわよね」とか「だってこの季節においしい枝豆ないし仕方ないよ」とか自分の中で言い訳をしながらだと正々堂々と使えるんですね。

言い訳さえ成立すれば、冷凍食品は私にとって本当に便利で、いつも安定した美味しさで、決して期待を裏切らない食べ物だということがわかりました。

こんな私が今までいちばん購入機会の多かった冷凍食品はやっぱり「枝豆」。

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ブルーベリー・ラズベリー（ライフフーズ）

カテゴリー: おかず , スイーツ , スナック , ソース , デザート , 冷凍食品 , 洋食

2008年03月25日 | コメント (0) | トラックバック (0)

７回目は、【ライフフーズ】ブルーベリー・ラズベリーを買って、作って、食べてみました。

なおさん

「簡単ベリー！」

今年は一気に春が訪れた感じです。

春と言えばイチゴなどのベリー類が美味しいですね。
イチゴも好きですけど、冷凍のラズベリーやブルーベリーも好きでよく使います。

お客様にもすぐにお出しできるデザートの素材としても重宝して、いつも作るのが、すぐにできちゃうブルーベリーアイスクリーム。

作り方は簡単！

簡単ブルーベリーアイスクリーム

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冷凍食品について考えてみました

カテゴリー: 冷凍食品

2008年02月06日 | コメント (0) | トラックバック (0)

６回目は今問題となっている冷凍餃子農薬混入事件について、「買って作って食べてみました」のモニター皆さんにコメントをいただきました。

きょうこさん

農薬入り餃子事件について一言・・・

本来冷凍食品に縁のなかった私ですが、モニターの仕事をさせて頂く様になってかなり冷凍食品の利便性と味の良さに感動し、少しずつですが自分の生活に取り入れていこうと考えていた矢先の事件だったので正直困惑しています。

日本で作られたものと信じこんでいたので、綺麗に包装されて店頭に並んでいるものが中国で生産加工され、コンテナで輸送され、いくつもの過程を経てスーパーを彩っていたなんて知る由もなく、自分の認識のなさに呆れかえっています。

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