（週刊冷食タイムス：09/11/24号より）去石誠一

新型インフルエンザ対策

　新型インフルエンザの予防接種に関するニュースが連日マスメディアに取り上げられているが、パンデミック（大流行）時の対応については意外なほど情報が少ない。非常時に備えた食料品の備蓄問題は置き去...
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（週刊冷食タイムス：09/11/24号より）
株式会社菱食　代表取締役社長　中野勘治氏

世界の小売は大変化

　流通、外食、食品、どの産業をみても価格競争に奔走する姿が目に付く。メーカーと流通業界を結ぶ役割を担う卸、菱食の中野勘治社長に次代に向けた動きを聞いた...
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