今回は握るだけなのでレシピも何もないですが、今度は今ちょっと凝っている「太巻き祭り寿司」をこのお赤飯を使って作ってみたいです。

まとまりやすいし、切り口がお花や動物などの絵柄で、華やかなおもてなし料理にこのお赤飯、ぴったりだと思います。

イトーヨーカ堂　　三ノ輪店　ネットスーパーで届けてもらって２食入り498円でした。

なおさん

「夜食に・・・」

　お祝い事には欠かせないお赤飯、我が家では圧力鍋で作ったり、時には蒸篭で蒸す事もあります。
ただすぐに食べたいと思った時に、普通のご飯を炊く様には作る事ができないのでいつも諦めていました。

そこで今回購入した「加ト吉のふっくら赤飯」。

パッケージの表に国産もち米、大納言小豆使用の文字がすぐ目に入り、安心して買う事が出来ました。一食分の量もちょうど良く、そのまま加熱できるのも便利です。ごま塩まで付いていて気が利いてますね！

食べてみると、蒸したて炊きたてのようなふっくら感と小豆の風味もしっかりしていて、とても美味しいのでビックリでした。

赤飯醤油バター焼き

　そのままいただいても十分美味しく、”満足”って感じですが、ある日主人が夜遅い日に夜食用に少しアレンジしてみました。

普通にレンジで加熱したお赤飯を半分に分け、ココットなどを利用して丸い形にしてからバターと醤油を適量塗り、フライパンで両面に少し焦げ目をつけるだけ。

なんだか不思議な取り合わせですが、これがなかなかの美味。一度試してみてください。

東急ストア菊名店で４５８円でした。

きょうこさん

「母の誕生日」

朝晩めっきり涼しくなってきました。
今回の試食はカトキチのふっくら赤飯。

早速レシピ通り、電子レンジで調理していただいたところ、もち米の堅さも程良く、お味も冷凍とは思えない程美味しくいただけました。

お祝いの席には欠かせないお赤飯ですが、そうした席ではほかにもいろんなお料理が並ぶことが多いので、頑張って炊いてもあまる事がよくあります。

でも無いと寂しいし・・・そんな時、この一袋があると便利ですね。そのまま盛りつけてもいいですが、油揚げに入れておいなりさん風にしたり、おにぎりにしたりと色々楽しめます。

「祝」赤飯誕生日ケーキ風！

今回、私は母の誕生日でもあったので、ケーキに見立ててびんづめの栗を飾り、あずきで「祝」という文字を書いてみました。

ささやかなお昼でしたが、母もとても喜んでくれました。

名前などを入れたら子供にも大うけ間違いなし！是非お試し下さい。

ただ、電子レンジで調理した時は、時間が経つと硬くくなってしまうので、すぐに食べない時は蒸したほうがいいと思います。

一人分ずつ小袋になっていたのはとても良かったと思います。

イトーヨーカ堂で498円で購入しました。