冷凍食品（冷食）・冷凍野菜・お弁当の売上・取扱ランキング・ニュース
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●猛暑で“氷”の売上げ伸長
高橋尚徳
（週刊冷食タイムス：10/09/28号）
有力スーパー６～８月
冷食タイムス編集部がまとめた有力食品スーパーの６～８月の冷凍食品売上げは、猛暑の影響で氷が大幅に伸長し、カテゴリー全体を押し上げた。一方で、日本チェーンストア協会の８月の販売統計では冷凍食品が不調となっており、アイスクリーム売場を拡大したことによる伸び悩みがあったと思われる。
ある製氷会社の７～９月（見込み分を含む）の氷の売上げは金額ベースで８０％増と倍増に近い勢いを見せている。
大手メーカーは１９９０年、９４年、２００４年の猛暑のたびに生産体制を強化してきたため、欠品はしなかったが、中小メーカーの一部で生産が追いつかなくなったケースがあった模様。
氷は１～1.1kgサイズがスーパーの売れ筋だが、２kgタイプも伸びているという。ある大手スーパーのデイリー商品部長は「２kgサイズにそれほどお買得感があるわけではないが、伸びている。おそらく７００ｇ程度をすぐに使い、残りを冷凍庫に保管しているのでは。氷は利益率が高いため、夏場だけでなく、通年商材としてしっかり売り込んでいきたい」と語っている。
氷以外では、味の素冷凍食品「ギョーザ」を中心に中華カテゴリーが堅調。米飯は販売ボリュームが大きく、売上げの上位品目に名を連ねているが、前年比では苦戦している。
冷凍野菜も苦戦が続いているが、枝豆の伸びが全体を底上げした。
有力スーパー６～８月の売上げベスト10 | | イズミヤ 87店 | | ① | ギョーザ | 味の素冷凍食品 | | ② | さぬきうどん５食 | ＳｔｙｌｅＯＮＥ（ＰＢ） | | ③ | アイスモンブラン1.1kg | ＳｔｙｌｅＯＮＥ（ＰＢ） | | ④ | えだまめ400ｇ | ＳｔｙｌｅＯＮＥ（ＰＢ） | | ⑤ | 本格炒め炒飯 | ニチレイフーズ | | ⑥ | プリプリのエビシューマイ | 味の素冷凍食品 | | ⑦ | えび五目炒飯 | テーブルマーク | | ⑧ | 国産小麦さぬきうどん５食 | テーブルマーク | | ⑨ | ６種の和惣菜 | 日本水産 | | ⑩ | ごっつ旨いお好み焼 | テーブルマーク |
| | 関西スーパーマーケット 59店 | | ① | ピュアアイス | アクアピア | | ② | ギョーザ | 味の素冷凍食品 | | ③ | さぬきうどん５食 | ニチレイフーズ | | ④ | どん兵衛讃岐うどん５食 | 生活良好（ＰＢ） | | ⑤ | たこ焼き22個 | 日本水産 | | ⑥ | 本格炒め炒飯 | ニチレイフーズ | | ⑦ | 大きな大きな焼きおにぎり | 日本水産 | | ⑧ | 塩あじえだ豆 | 日本水産 | | ⑨ | 関西風お好み焼ぶた玉２枚 | 日清食品冷凍 | | ⑩ | エビピラフ | 味の素冷凍食品 |
| | サミット 96店 | | ① | 氷（ロックアイス） | 生活良好（ＰＢ） | | ② | ギョーザ | 味の素冷凍食品 | | ③ | 塩あじえだまめ | 生活良好（ＰＢ） | | ④ | やわらか若鶏から揚げＶＰ | 味の素冷凍食品 | | ⑤ | どん兵衛讃岐うどん５食 | 生活良好（ＰＢ） | | ⑥ | えびピラフ | ニチレイフーズ | | ⑦ | プリプリのエビシューマイ | 味の素冷凍食品 | | ⑧ | ソテースパゲティナポリタン | 日清フーズ | | ⑨ | 石焼風ビビンバ炒飯 | アクリフーズ | | ⑩ | 本格炒め炒飯 | ニチレイフーズ |
| | トーホーストア 40店 | | ① | ギョーザ | 味の素冷凍食品 | | ② | たこ焼き22個 | 日本水産 | | ③ | プリプリのエビシューマイ | 味の素冷凍食品 | | ④ | やわらか若鶏から揚げＶＰ | 味の素冷凍食品 | | ⑤ | 本格炒め炒飯 | ニチレイフーズ | | ⑥ | さぬき風うどん５食 | くらしアイ（ＰＢ） | | ⑦ | 塩あじえだ豆（タイ産） | 日本水産 | | ⑧ | ごっつ旨いお好み焼 | テーブルマーク | | ⑨ | 国産小麦本場さぬきうどん３食 | テーブルマーク | | ⑩ | 大きな大きな焼きおにぎり | 日本水産 |
| | 平和堂 125店 | | ① | 冷凍５食うどん | くらしモア（ＰＢ） | | ② | ニューダイヤアイス1.1kg | くらしモア（ＰＢ） | | ③ | 塩あじえだまめ | くらしモア（ＰＢ） | | ④ | ミニハンバーグ | ニチレイフーズ | | ⑤ | からあげチキン | ニチレイフーズ | | ⑥ | 本格炒め炒飯 | ニチレイフーズ | | ⑦ | 白身魚とタルタルソースのフライ | くらしモア（ＰＢ） | | ⑧ | たこ焼き20個 | 日本水産 | | ⑨ | 甘えびシューマイ | ニチレイフーズ | | ⑩ | やわらか若鶏から揚げＶＰ | 味の素冷凍食品 |
| | ライフコーポレーション 首都圏94店 | | ① | クリーンアイス1.1kg | テトラ城南 | | ② | さぬきうどん５食 | テーブルマーク | | ③ | 塩あじえだ豆 | ニチレイフーズ | | ④ | ギョーザ | 味の素冷凍食品 | | ⑤ | 塩あじ茶豆 | ニチレイフーズ | | ⑥ | 大阪王将たれ付餃子 | イートアンド | | ⑦ | やわらか若鶏から揚げＶＰ | 味の素冷凍食品 | | ⑧ | 本格炒め炒飯 | ニチレイフーズ | | ⑨ | えびピラフ | ニチレイフーズ | | ⑩ | プリプリのエビシューマイ | 味の素冷凍食品 |
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