水産タイムス　冷食タイムス

業務用米飯は洋風３品発売

　テーブルマークは業務用冷凍食品の新商品４４品（うち１５品は先行発売済み）を今春から発売する。

　力を入れているパンのカテゴリーに、朝ごはんとしても食べ応えのあるマフィンを投入。また医療食系現場のニーズに応え無塩（食塩無添加）の食事パンをラインナップした。サンドイッチ用にスライス済みのクロワッサンも発売する。

　米飯の新商品はチキンライス、えびピラフ、ドライカレーの洋風３品。奇をてらわずシンプルなメニューをラインナップした。

　麺は「基本的な品揃えを終わっているカテゴリー」（同社）だが、今回は温麺でも茹で伸びしにくい日本そば１品を投入した。

　ハンバーグは、弁当、給食、惣菜などマルチに使える「ソフトグリルバーグ」を６０ｇ、８０ｇ、１２０ｇの３規格で発売。冷めてもジューシーなハンバーグ。

　冷凍お好み焼きNo.１メーカーとして、国産キャベツをたっぷり使い、やまいもを加えたふっくらやわらかな生地が特徴のお好み焼き２品は、内添シール入り。

　「そのまんま肉じゃがコロッケ」は、ＪＡびほろのじゃがいも推奨品種“黄色の天使・サッシー”を使用した。この他、「アボカドソース仕立ての海老コロッケ」や「欧風カレールゥコロッケ７０」もある。

　国産鶏を使った「国産若鶏の唐揚」、「串揚職人鶏の梅しそ串フライ」、「なす肉詰めフライ」、「れんこん肉詰めフライ」などフライ商品の新商品も豊富。

　久し振りの中華商材には「スープたっぷり小籠包（金華ハムスープ入り）」や「国産鶏の紹興酒漬け」など５品を発売する。

　デザートは「シュークリームパイ・ショコラ＆アーモンドプラリネ」、「フリーカットケーキ米粉と豆乳（ハーフサイズ）」、「ロールケーキレモン」、「いちごのロールケーキ（個包装）」などを発売する。