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●マルハニチロの中計、冷食に一番の期待 　佐藤巳喜夫 （週刊冷食タイムス：14/06/17号）

めざすは市場シェアナンバーワン

４年後１６６２億円、利益３９億円を計画

　マルハニチロは今期スタートした新中計４カ年計画「Challenge Toward　２０１７」（１４年４月〜１８年３月）の中で、冷凍食品ユニット（田島真人常務ユニット長）に全ユニットの中で最大の利益改善（増益）と売上げの伸びを期待している。また新中計の「成功戦略」４つの遂行課題として『冷凍食品のシェアNo.１へ』と掲げるとともに、『ロングライフチルド事業』への進出というテーマを打ち出したのが注目される。

　グループ売上げは１３年度（１４年３月期）の８５１７億円を４年後に９千億円へと約５００億円増、伸び率５・７％増というやや緩やかな伸びを見込んでいるが、営業利益は１０６億円から２００億円へと、約２倍の飛躍的な利益改善を計画している。
　一方、４カ年計画で冷凍食品ユニットの売上げは１３年度実績１５３９億円を、年率３１億円増で１７年度には１２３億円増の１６６２億円を計画。１２３億円の増収計画は二番目の増収幅となる加工食品ユニットの１０５億円増を大きく上回り全社最大の増収計画。
　新中計最終の１７年度で売上げが最も多く見込んでいるのは荷受ユニットの２６２６億円だが、同ユニットは４年間で逆に３６億円の減収を予想している。これに対し、冷凍食品の１６６２億円と加工食品の７４６億円を合わせると２４０８億円で４年間に計２２８億円の増収を見込み、荷受に匹敵する規模に引き上げる。
　営業利益では冷凍食品ユニットにさらに大きな期待を寄せる。前期の冷食ユニットの利益７億円を年率８億円増、４年間で３２億円の増益とし、１７年度で３９億円を計画。２位の水産商事が４年間で３億円増の３０億円と見込むのに比べ、冷食ユニットの増益計画が突出していることがわかる。
　同様に加工食品の利益も４年間で２２億円増とし、２６億円を計画。冷食、加工食品を合わせて６５億円の利益は全社の３３％を占める。　　新中計で冷食事業に最大の増収、増益を期待していることについて、田島常務は次の様に語っている。
　「急激なコスト高に農薬混入事件が重なり、前期は大変苦しい業績だったが、マルハニチログループが本来持っている商品力、技術力、販売力など総力を結集すれば事業はもっと大きくできる、可能性は非常に大きいというグループの考えであり、伊藤滋社長の強い思いでもある。
　計画を実現するため、生産、開発、販売、技術、物流、調達などユニット内のあらゆる機能を見直し、強化して取り組み、グループがめざす『冷凍食品シェアNo.１』の実現を図る」。

欧米注目市場、ＬＬチルドに挑戦

　マルハニチロが新中計で掲げた注目の新事業「ロングライフチルド」は海外技術を取り入れた賞味期限１カ月程度の調理済ＬＬ食品。一部商品をテストマーケティングしている。
　生産ラインを整備し、来春には本格展開を始める考え。欧米では冷凍、チルド帯を横断してカバーするＬＬデリカが売場を広げており、新しいトレンドとして日本の冷食メーカーや一部小売店トップらが注目している。

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