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●ノルウェーサーモン、２０５０年までに生産量５倍に 　松田陽平 （週刊水産タイムス：15/02/23号）

　ノルウェーは２０５０年までにアトランティックサーモンの生産を現在の約５倍となる５００〜６００万ｔをめざす。来日したノルウェー水産物審議会（ＮＳＣ）のインダストリーマネージャー（サーモン＆トラウト）、ポール・アンダール氏が１７日開催したメディアセミナー「アトランティックサーモンの需要と供給の展望」の中で明らかにした。

　アンダール氏によると、サーモンに対する需要は２００２年〜１４年の平均で約１３％伸びている。特に東欧（２５％）、中・南米（３３〜３４％）、アジア（１５％）での伸び率が大きい。

　「中国やインドなど、まだサーモン消費に火がついていない国が多く、需要拡大はまだ初期段階で発展途上にある」と潜在需要が大きいことを示した。

　一方で、需要拡大に生産は追いつくのか。

　昨年の世界のアトランティックサーモンの生産量は２２０万ｔ。そのうちノルウェー産が５４％（約１２０万ｔ）、チリ産が２６％。

　アンダール氏は「持続可能性を維持することが前提だが、ノルウェー政府は２０５０年までにサーモン生産量を現在の５倍に増やすことを目標にしている」と語った。

　ノルウェーサーモンの生産を現在の５倍に増やすための最大の課題は“シーライス”（寄生虫の一種）対策。持続可能な養殖を実現するために越えなくてはならないハードルだ。

　アンダール氏は「増産計画は病気の発生などの状況を見ながら慎重に進めていく。２〜３年のスパンで、赤信号がともれば生産を抑え、青信号であれば増産する」と説明。

　ＮＳＣのヘンリック・アンデルセンディレクターは「増産を実現するために、病気対策や養殖技術の革新的な技術開発が必要。何とかハードルは越えられると確信している」と自信を示した。

　アンダール氏は「サーモン需要が強まる傾向にある一方で、２〜３年は大幅な増産が難しく、相場は高値で推移する見込み」と語った。

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