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●日清フーズ、パスタ刷新、縦型パッケージに変更 　去石誠一 （週刊冷食タイムス：19/08/20号）

洋風惣菜にプチスパゲティ

　日清フーズは家庭用冷凍食品の新商品１３品を９月２日全国発売する。冷凍パスタ市場でトップシェアを獲得している“マ・マー　ＴＨＥ　ＰＡＳＴＡ”シリーズの品質設計・パッケージデザインを縦型に一新して、新たに「４種魚介のペスカトーレ」と「彩り野菜のトマトバジル」の２品を追加した全１０品を発売する。また“マ・マー　わたし思いの　もち麦リゾット”シリーズに「濃厚チーズクリーム」を追加発売する。今春立ち上げた冷凍洋風惣菜“Ｓｍａｒｔ　Ｔａｂｌｅ（スマートテーブル）”シリーズには「具を楽しむナポリタンプチスパゲティ」と「具を楽しむペペロンチーニプチスパゲティ」の２品を発売する。

「４種魚介のペスカトーレ」

　“マ・マー　ＴＨＥ　ＰＡＳＴＡ”シリーズは全品縦型パッケージに変更する他、「ソテースパゲティナポリタン」と「ソテースパゲティ宮崎県産ほうれん草のバター醤油風味」の２品は、ソテー工程を変更し、炒め感をアップし、トッピング具材を増量した。

　これまで釜で炒めて火を止めてからソースを投入していたが、今回は「フライパン調理の火を最後まで止めずに生産する『回転直火炒め製法』を採用した。特別な設備投資はない」という。オープン価格だが「２００〜２４０円での販売を推奨している」（同社）。

　“マ・マー　わたし思いの　もち麦リゾット”シリーズの「濃厚チーズクリーム」は、お米の代わりに健康イメージの高い『もち麦』を１００％使用した。１人前（１８０ｇ）当たり１／２日分（レタス３個分）の食物繊維入り。使い勝手の良い１人前１８０ｇサイズ。洋風惣菜“ＳｍａｒｔＴａｂｌｅ（スマートテーブル）”シリーズの新商品プチスパゲティ２品は、便利な小分けトレイ２個入り。２個分で軽食、１個分でおつまみやおかずの一品など、様々な食卓シーンで幅広く使える。

同社初「機能性表示食品」６品

　日清フーズは同社初の機能性表示食品“カラダに、おいしいこと。”シリーズを設定し、ホットケーキミックス、パスタソース、冷凍食品の３カテゴリーで６品発売する。

　冷凍食品「もち麦リゾット完熟トマトソース」と「もち麦リゾットポルチーニクリーム」は、いずれも『おなかの調子を整える』と表記している。各２００ｇ。

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