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●ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ 冷凍食品の新商品表彰 佐藤巳喜夫 （週刊冷食タイムス：23/03/14号） ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ（国際食品・飲料展）が７～ 10日、東京ビッグサイトで開催されたが、初日、新商品を対象にしたアワード企画「ＦＯＯＤＥＸ フローズン オブ フューチャー」の表彰式が行われた。42社が76品エントリーし、食品バイヤーと一般100名による審査を１月に実施。６つのカテゴリーごとに３位、準グランプリとグランプリを選んだ。入賞商品は売場でコーナー化している。 「フローズン オブ フューチャー」開催 食品バイヤーら審査、売場でコーナー化
審査は①味②食べやすさ③パッケージビジュアル④オリジナリティ⑤ボリューム適正⑥口コミ・ＳＮＳ拡散適性――を５点満点で採点した。 受賞社に記念プレートと盾を同展企画委員長の七尾宣靖・イオンリテール（株）執行役員食品本部長が授与した。 カテゴリー別のグランプリは次の通り。 ▽新商品大賞（スナック）＝日清食品冷凍／冷凍日清本麺 ワンタン麺 ▽同（惣菜）＝イートアンドフーズ／大阪王将 極みの大粒肉餃子 ▽同（スイーツ）＝ハーゲンダッツジャパン／ミニカップＳＰＯＯＮ ＣＲＵＳＨあふれるベリー バニラ＆マカデミア ▽同（素材）＝テーブルマーク／夏のつるんうどん ▽ヘルス＆ウェルネス大賞（代替食他）＝ニチレイフーズ／野菜を食べるピラフ ▽ベンチャー・イノベーション大賞（主催者特別賞）＝フーズパレット／四陸（フォールー）ＦＲＯＺＥＮ 海老のチリソース 七尾委員長は「地域性や健康配慮特別感などフローズンの幅広い可能性を感じた審査。この賞がフローズンフードの普及に寄与することを願う」と表彰式で挨拶した。 入賞商品はイオンスタイル幕張新都心（千葉市）でコーナー紹介している。 「四陸ＦＲＯＺＥＮ 海老のチリソース」がベンチャー・イノベーション大賞（主催者特別賞）でグランプリになった（株）フーズパレット（神戸市）の渡邊靖也社長は「デパ地下向けに中華惣菜を製造販売しているが、コロナ禍でデパ地下が非常に厳しい状況になり、危機的状況を打破するため、冷凍食品に力を入れることにした。今後はより多くの生活者に喜んでもらえるように邁進する」と謝意を表した。
駅から行列、外国人団体も多数 今年のＦＯＯＤＥＸは制限のない４年ぶりの開催とあって、初日は開催時刻の10時を過ぎた頃には、最寄り駅「東京ビッグサイト」から会場まで行列が生まれ、会場建物に入ると受付登録ゲートに行くまでにさらに長い行列が続き、異様な盛り上がりを見せた。 |
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