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この人に聞きたい：第529回
（週刊水産タイムス：16/02/29号）

経験生かし万全の準備

（株）ホウスイ　取締役専務執行役員　冷蔵事業本部長　　中島　廣氏

（なかじま・ひろし）昭和２３年２月２１日、鹿児島県生まれ。東京水産大学（現東京海洋大）卒業、中央冷凍（現ホウスイ）入社。冷蔵倉庫一筋に歩む。学生時代はボート部（カッター競技）。

　「首都圏最大規模の中央卸売市場で大型冷蔵庫を運営することは、中央魚類グループの大いなる発展につながる」

　「世紀の引っ越し」と言われる築地市場の豊洲移転。親会社・中央魚類の会長ＣＥＯで全水卸会長、築地市場協会会長を務める伊藤裕康氏は「単なる引っ越しではなく、新たな時代に向けた新市場の創設」と位置付ける。

　新市場には２つの大型冷蔵倉庫ができる。その一つが７街区のホウスイ豊洲冷蔵庫。新市場で最も高い建物で、冷蔵庫の保管能力は約２万３８００ｔ。

　水産卸売棟に隣接しているのが最大の特徴。１階と３階が水産卸売棟につながり、ターレでの移動も可能。少しでも効率のよい冷蔵倉庫として活用するため、随所にこだわり、結局、３０回も図面を書き換えた。１１月の開業日に向け、既に４階まで工事が進んでいる。

　現在の本社は築地冷蔵庫の５階にあるが、豊洲冷蔵庫の完成を機に、築地４丁目の築地会館にある水産事業本部とグループ会社の水産流通、せんにち、中央フーズも全て豊洲冷蔵庫１０階の新本社に集約される。平成２０年の新生ホウスイ誕生（旧ホウスイ・中央冷凍が合併）と同様に、同社の歴史の大きな節目になるに違いない。

　冷蔵倉庫業界の中で、集荷業務（営業）から電算化（管理）まで経験。特にオンライン化は業容拡大と並行して顕著な成果を挙げた。
　中央魚類と出資した中国・大連の大型冷蔵倉庫の技術指導も定期的に続けながら、豊洲冷蔵庫の立ち上げに向けた準備に余念がない。

　「これまで培ってきた経験を集大成したい」と語っている。

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